В предыдущей нашей статье: «Что делать, чтобы не стареть» мы писали о программе «Парадокс долголетия» кардиохирурга Стивена Гандри, включающей в себя периоды ограничения потребляемых калорий.
Доктор предложил рассмотреть временной промежуток в один месяц. Каждый месяц поделен на дни по следующим категориям: дни имитирования поста, свободные дни, дни промывания мозгов, ограничение калорий по желанию, интенсивная чистка по желанию.
В этом материале рассмотрим подробно первую категорию — дни имитирования поста.
Наверное, все вы знаете, что голодание полезно для здоровья и долголетия. Хорошая новость заключается в том, что достаточно всего пять дней подряд мало кушать, чтобы получить реальную пользу поста длиной в целый месяц. Это доказал доктор Вальтер Лонго из Института долгожительства в Университете Южной Калифорнии. Результаты его исследования подтвердили тот факт, что пять дней умеренного веганского поста дают такой же прекрасный результат с точки зрения долгожительства, как и месяц традиционной диеты с ограничением калорий.
Более того, ученые доказали, что пять дней имитации длительного поста позволяют изменить состав микробиома кишечника, улучшив его состав, и избавиться от вредных бактерий.
Созданные таким образом хорошие условия для роста полезных бактерий — друзей кишечника, позволят им прийти в хорошую форму. А это в свою очередь, поможет вам с легкостью пройти последующие этапы программы.
Пожалуйста, не переживайте, что вы можете умереть от голода, если ограничите потребление калорий на пять дней. Человек может спокойно обходиться без пищи 2 месяца и даже дольше, если у него есть доступ к воде.
Если у вас избыточный вес или ожирение, резистентность к инсулину, повышен уровень инсулина натощак или вы делаете инъекции инсулином, тогда перед применением предлагаемой программы питания вам необходимо проконсультироваться с лечащим врачом.
Так что же есть в эти пять дней? Вообще-то важнее поговорить о том, чего нельзя есть в дни поста. С этого и начнем.
Так что же осталось из продуктов, которые любят друзья вашего кишечника? К любимой ими пище относятся: овощи.
Ниже перечисленные овощи вы можете есть в любом количестве свежими или приготовленными.
Если вы страдаете от синдрома раздраженного кишечника, диареи и других нарушений работы желудочно-кишечного тракта, то вам необходимо ограничить потребление сырых овощей и подвергать всю пищу тщательной тепловой обработке.
Все овощи должны быть экологически чистыми, покупать их следует в свежем или замороженном виде. Свежие овощи необходимо покупать по сезону. Лучше всего, чтобы они были выращены неподалеку от места вашего проживания на огороде или ферме, если это возможно.
Эти пять дней вы будете питаться, как веган. А это значит никаких яиц, мяса, курицы, молочных продуктов в любом виде. Не бойтесь, что у вас наступит дефицит белка. Скорее всего, сейчас вы с излишком питаетесь белками, поэтому тело будет расщеплять тот белок, который вы успели накопить.
Веганская диета позволит телу отдохнуть пять дней от переваривания белка и превратит ЖКТ в экологически чистый курорт для друзей кишечника!
Растительный белок, который можно, но не обязательно употреблять в течение этих пяти дней (не более 220 граммов в день) включает в себя:
Напомним, что наши человекообразные родичи и предки могли получать белок из зеленых листьев, и вы тоже сможете.
Источники растительных жиров и масел
К допустимым источникам растительных жиров в течение этих пяти дней относятся:
Вам следует избегать всех магазинных готовых салатных заправок и соусов, потому что в них содержится огромное количество сахара (не говоря уже о всех других вредных ингредиентах). Вместо них вы можете в неограниченном количестве приправлять пищу следующими продуктами:
Нельзя пить газировку (даже диетическую), спортивные напитки, лимонады и другие напитки фабричного производства.
Лучшие друзья вашего желудка — чай, кофе и минеральная вода. Их можно пить в неограниченном количестве, ориентируясь на личные особенности организма.
Лучше пить минимум 8 стаканов чистой воды каждый день, кроме того:
Доктор Стивен Гандри разработал эту диету в соответствии со строгими стандартами, поэтому даже в дни «голодания» вы будете получать необходимое количество калорий и белков.
Ежемесячный пятидневный пост поможет восстановить кишечную микрофлору и привести ваш организм в состояние полного здоровья.
Питаясь по предложенному выше плану, вы получите такой же эффект, как от целого месяца ограничения калорий, и заставите стволовые клетки регенерировать, а также укрепите стенки вашего кишечника.
Итак, в данной статье мы подробно рассмотрели первую категорию каждого месяца ограничения калорий — дни имитирования поста. Следующий материал будет посвящен второй категории — свободные дни в течение каждого месяца.